(Pas tout à fait une réponse à la question initiale, mais à l'appui de toutes les autres réponses ...)
En tant que personne avec un pitch absolu, mon expérience est à peu près en ligne avec ce que tous les autres excellentes réponses ont dit. Et oui, c'est rare, même s'il semble que nous ne savons pas exactement à quel point c'est rare.
S'il s'agit d'une chanson commune (comme "Happy Birthday") sans enregistrement officiel, alors il n'y a pas de clé à retenir en premier lieu, et je peux la chanter / la jouer dans n'importe quelle clé.
Si j'ai appris la chanson à partir d'un seul enregistrement (ou en jouant / chantant de la musique écrite en une clé particulière), alors je la connais dans cette clé. Je connais "Let It Be" en ut et "Eleanor Rigby" en mi mineur.
Certaines chansons que je peux transposer facilement, et d'autres que je ne peux pas - je ne comprends pas tout à fait pourquoi. Je peux chanter "Let It Be" dans n'importe quelle tonalité, mais je ne peux pas faire "Eleanor Rigby".
Même si je parviens à transposer la mélodie, la chanson "se sent" très différente si je ' J'essaye de le jouer dans ma tête dans n'importe quelle autre clé. Dans la tonalité d'origine, j'ai une idée de l'harmonie, de l'accompagnement et de la texture générale de l'enregistrement que je connais. Dans n'importe quelle autre tonalité, tout ce truc disparaît et il ne me reste que la mélodie.
Si j'essaie de me souvenir d'une chanson à laquelle je n'ai pas pensé depuis longtemps, il se peut que j'aie le touchez par un pas ou deux, tout comme je ne me souviens peut-être pas très bien de la mélodie ou des mots. Mais je peux dire que quelque chose ne va pas jusqu'à ce que je "mette en place" la bonne clé.