Étant donné que les commentaires me demandent une réponse plus complète, je vais essayer.
La plupart des gens que je connais appellent cette technique les doubles arrêts.

Dans le cas de Soul Mec, les doubles stops sont principalement basés sur un 6ème intervalle, commençant par un contour (sorta) d'un E7:

 | ----- 4 ---- 2-2 ---- 7 --- 9 --- 11 --- 12- | | --------------------------------- | | --- 2 / 4--4 / 2-2 - / 7 --- / 9 - / 11 - / 13- | | --------------------------------- | | --------------------------------- | | --------------------------------- | 

Une autre façon d'utiliser les doubles arrêts est de faire glisser les inversions d'accords diatoniques en fonction de la racine, du 3e et du 7e intervalle approprié. Un bon exemple de ceci est la chanson 3rd Rate Romance de The Amazing Rhythm Aces.

Je suis horrible avec ce truc jTab et cet onglet en général, c'est pourquoi j'ai répondu dans un commentaire. :)

Vous pouvez consulter ici pour un exemple plus complet qui couvre même un peu Soul Man. :)

Une recherche Google sur les "doubles arrêts" génère également une bonne quantité de matériel.

Il y cueille simplement dans un style campagnard; Je ne sais pas s'il existe un nom spécifique pour la technique:

Comme suit (en supposant que c'est ce que vous voulez dire):

  4,15 $ 4,17 $ h 2,20 $ 4,17 $ 2,18 $ 4,17 $ 2,16 $ 4,17 $ 3,19 $ 4,17 $ 3,17 $ 4,17 $ 3,15 $ 4,17 $ 3,14 $ 4,15 $ 4,17 $  

Notez que cela ne va pas de haut en bas du cou, mais c'est essentiellement la même chose; la racine G est souvent assourdie dans la piste.

En fait, à partir du timbre du bit de cette piste, il commence probablement le run sur la corde G à la 12e case. Le motif est légèrement différent de celui-ci, mais je suis sûr que vous le comprendrez.

Je pense que la technique que vous recherchez est un double arrêt (même si je ne l'entends pas vraiment sur le morceau de Beck, c'est sur les autres). Un double arrêt, généralement, joue deux notes ensemble en même temps. Cependant, les doubles stops sont beaucoup utilisés dans le blues avec un son plutôt distinctif. Le double stop a tendance à être V - I ou I - III, bien que lorsque vous les utilisez beaucoup en solo, vous pouvez certainement utiliser d'autres intervalles (comme le 6e suggéré par JimR dans un commentaire).

Une recherche sur "double stop blues" sur google vous donnera un tas de leçons et d'exemples à lire. Ce qui suit n'est pas vraiment un coup de langue, mais c'est une série de doubles stops que j'utiliserais régulièrement sur un solo de blues en A. Les deux premiers sont A, le troisième est le E, et les quatrième et cinquième sont les D , ceux-ci peuvent être utilisés sur les changements d'accords, en prenant la grâce not (D #) au fur et à mesure que vous progressez de V - IV.

  $ B.5. $ e.5 $ G.9. $ B.10 $ G.9. $ B.8 $ G.7. $ B.6 $ G.7 . $ B.5 $ G.14. $ B.13 $ B.17. $ E.15 $ B.17. $ E.17  

C'est ce qu'on appelle le poulet picken. Vous utilisez vos doigts / ongles pour choisir la corde très fort, ce qui la fait claquer contre le cou comme une guitare basse. Le type de course qu'il fait utilise des intervalles descendant le long du cou. Il ne fait pas de cueillette de poulet exacte, mais cela ressemble à un hybride entre normal et poulet.

Généralement, lorsque vous faites cela, vous alternez avec une attaque du pouce ou de la pioche qui est coupée et ensuite l'attaque dure avec les doigts donnant un son très caractéristique.

Eddie VH fait quelque chose de similaire avec "Finish What You Started", qui, dans le contexte de la chanson, il associe clairement avec un genre de chose country chicken-pickin ', mais à mes oreilles se connecte à la chose soul. Je suggère fortement King Curtis et "Memphis Soul Stew", où Cornell Dupree le sort. Un autre bon exemple de ces doubles arrêts R&B est la prise de Jimi sur "Like A Rolling Stone" à Monterey Pop.

La partie qui se connecte vraiment est de savoir comment pour de nombreuses notes, la pop et le rythme de celui-ci est beaucoup plus important que la note jouée, mais cela fait plus partie de ce que vous pourriez entendre un sélecteur de country chaud jouer dans un contexte principal, tandis que dans le contexte d'Isley, Curtis et Sam&Dave, ils sont plus un léchage popout dans une guitare rythmique contexte.